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中國時報【報導郭家崴】量販龍頭家樂福極力推動食物轉型，中元節持續為食安把關，繼17日起首波挖掘高年級生有感的在地美食，帶動業績成長1成，31日起第2波跨國攜手友善雞蛋聯盟、日本京都宇治市代言人茶茶小王子、三叔公食品，推出台灣首支使用非籠飼雞蛋為原料的「非籠飼雞蛋蛋捲」，提供消費者健康安心的新選擇，在未經宣傳下2個禮拜熱銷超過1萬包。友善雞蛋認證 非液蛋製作有鑑於台灣每人每年平均食用300顆雞蛋，家樂福從去年起推廣非籠飼雞蛋，在賣場設立非籠飼雞蛋專區，店內自製熟食及茶葉蛋也改用非籠飼雞蛋，至今近1年光是盒蛋業績就翻倍成長，單店業績最高可占蛋類整體4成，獲得消費者認同，徹底執行的進度也領先亞洲各地。家樂福企業社會責任暨溝通總監蘇小真表示，安心健康的食物要從原料上游著手，現在是消費者的時代，家樂福帶頭拋磚引玉，根據消費者需求尋找供應商生產商品，與過去供應商生產什麼、通路賣什麼不同，不只翻轉商業模式，也改變消費者選蛋和吃蛋的習慣。這次首度將非籠飼雞蛋延伸至加工食品上，有別於一般蛋捲用現成液蛋為原料製作，選用通過友善雞蛋聯盟認證、來自苗栗茂林畜牧場的非籠飼雞蛋，抹茶口味蛋捲選用京都宇治市的頂級、不加糖的抹茶為原料，蛋捲酥脆有蛋香，抹茶口味增添清爽；包裝上有100%全場採用平飼或放牧的友善飼養認證的「友善雞蛋聯盟標章」，茶茶小王子圖騰還有虛線可讓小朋友剪下蒐集。指定時段單筆滿2000享9折此外，中元開跑至今首波泡麵、零食、飲料、罐頭和大容量鮮乳是前5類熱銷商品，其中大包裝、綜合類商品、拌麵等具有「在地、天然、話題」特色的優質商品人氣都很高，像是嚴選台農57號地瓜、大甲芋頭的「卡迪那全天然地瓜片、芋頭片」；獨家的可樂果JUMBO烤香腸口味、嚴選花蓮富麗米獨家開發的嘉義劉里長火雞肉飯風味米餅等；老媽拌麵則首度與泰國米其林藍象餐廳合作藍象拌麵-紅咖哩和綠咖哩口味；型男主廚詹姆士研發的詹麵拌麵有激麻、川麻、堅果辣沾麵口味也受歡迎。31日起至8月20日中元節第2波指定時段全店單筆滿2000享9折，包括8月3、4日全日，9日20時至11日24時連續52小時，與12、13日晚上20時至24時，皆有滿2000享9折；另，8月12日、13除部分量販分店外延長營業至隔天凌晨1時。